Junger Heinrich
Junger Heinrich
Unser Junger Heinrich vom Heinrichshof reift vier Monate und entwickelt dabei einen mild-würzigen Charakter mit angenehm ausgewogener Tiefe. Sein geschmeidiger Teig vereint leicht nussige, buttrige und frische Milchnoten, die von der feinen Würze der Rotkultur harmonisch getragen werden.
Ein runder, aromatischer Käse mit sanfter Würze und cremigem Schmelz – bodenständig, ausgewogen und voller Charakter.
Zutaten: Milch*, Salz, Lab, Milchsäurebakterien
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Fett in Trockenmasse: mindestens 45% Fett i.Tr.
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Nährwerttabelle: |
Hartkäse**:
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Energie: Fett: davon gesättigte Fettsäuren: Kohlenhydrate: davon Zucker: Eiweiß: Salz: |
1600,8kJ/386,5kcal 31,8 g 22,3 g 0,2 g 0,1 g 24,6 g 1,5 g |
**mit geringsten typspezifischen Abweichungen
Lagerhinweis:
Käse nach dem Erhalt sofort bei ca. +7°C lagern
MHD: siehe Etikett
📦Bestellungen bis Dienstagmittag werden Mittwochs versendet.