Bockshornklee nach Gouda-Art

Unser Bockshornkleekäse begeistert mit seinem milden, cremigen Teig und einer sanften Aromatik aus süßlich-feinen Butternoten. Veredelt mit Bockshornklee entfaltet er eine leicht malzige Würze, die angenehm an Walnüsse erinnert und dem Käse eine besondere, warme Tiefe verleiht.

Ein harmonischer, aromatischer Käse mit cremigem Schmelz und nussig-malziger Seele. Mild im Charakter und dennoch voller feiner Nuancen.

Zutaten: Milch*, Bockshornkleesamen*(0,8%), Salz, Lab, Milchsäurebakterien 

*aus kontrolliert biologischem Anbau

Fett in Trockenmasse: mindestens 45% Fett i.Tr.

 Schnittkäse**:

**mit geringsten typspezifischen Abweichungen

Lagerhinweis: 
Käse nach dem Erhalt sofort bei ca. +7°C lagern
MHD: siehe Etikett

📦Bestellungen bis Dienstagmittag werden Mittwochs versendet.