Brie
Brie
Der Brie vom Heinrichshof reift zwei Wochen und entwickelt dabei seinen mild-cremigen, vollmundigen Charakter. Unter der zarten Edelschimmelrinde entfaltet sich ein geschmeidiger Teig mit feinen Champignon- und Sahnenoten.
Ein sanfter, harmonischer Weichkäse mit cremigem Schmelz und elegantem Aroma.
Zutaten: Milch*, Salz, Lab, Milchsäurebakterien, Edelschimmelkultur
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Fett in Trockenmasse: mindestens 45% Fett i.Tr.Nährwerttabelle:
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Durchschnittliche Nährwerte für 100g: |
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Energie: Fett: davon gesättigte Fettsäuren: Kohlenhydrate: davon Zucker: Eiweiß: Salz: |
1325kJ/320kcal 26,9 g 18,8 g 0,4 g 0,4 g 19,0 g 1,3 g |
Lagerhinweis:
Käse nach dem Erhalt sofort bei ca. +7°C lagern
MHD: siehe Etikett
Verzehrhinweis: Weichkäse innerhalb von 3 Wochen verzehren
📦Bestellungen bis Dienstagmittag werden Mittwochs versendet.